Uma foto e a receita do prato feito no dia: Panquecas americanas

Existem muitas receitas de panquecas americanas por aí, mas eu custei a achar uma que ficasse perfeita. Essa é do Gordelícias e foi uma realização! A massa é deliciosa, doce sem ser enjoativa e bem fofinha :3

♥ Ingredientes
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha

♥ Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bata até que a massa esteja homogênea (todos os ingredientes bem misturadinhos, sem bolotas de farinha).
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar.
3. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de um garfo.
4. Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar. Se você for dessas pessoas que conseguem virar a panqueca fazendo aquele movimento bacana com a frigideira, vai fundo!

♥ Cobertura
As opções são muitas! Eu coloquei geleia de morango e banana, mas também fica bom com mel, frutas (morango e banana são minhas favoritas para acompanhar panquecas), doce de leite, açúcar e canela, brigadeiro, Nutella...