Bentô: dicas e receitas ♥

Havia comentado no meu post sobre bentô boxes que faria um post sobre a montagem dos bentô boxes e algumas receitas, então aqui está ele, um post com vários vídeos. Espero que vocês gostem ♥

O primeiro vídeo que gostaria de recomendar é da Melodee. Eu já mencionei ela no meu post de gurus favoritas, ela é super fofinha e posta alguns vídeos de receitas no canal e também no blog dela.

Apesar de ter outros vídeos de receitas esse é o único especificamente de bentô do canal dela (tem um rainbow sushi também que omg), os outros vídeos estão no blog:
Kawaii Obento #1: My Childhood Memory Hand Roll Obento
Kawaii Obento #2: A Healthy Sandwich Bento!

Para quem se interessa a aprender mais receitas japonesas recomendo o Cooking with dog, que tem vários pratos doces e salgados, alguns mais tradicionais, outros mais simples pro dia-a-dia. Os vídeos são em inglês, mas é mais puxado pra aquele "engrisu" tenso de japonês, então as legendas ajudam (mas em alguns vídeos as legendas são em japonês quando o áudio é inglês).

Algumas das receitas que eu indico para o bentô:

Onigiris (bolinhos de arroz) variados



Sekihan (arroz mochigome com feijão azuki)
Acho delicioso para fazer onigiris pequenos ♥



Estou indicando o chirazushi (sushi espalhado) porque é mais simples na montagem (embora leve vários ingredientes e demore um pouco o preparo), mas você também pode tentar o futomaki (rolos maiores) ou o inarizushi (feito com tofu frito ao invés de alga nori).



Batatas doces (ótimas como acompanhamento para quem gosta de coisas agridoces e também como uma sobremesa saudável e não tão doce :D)
E aqui o preparo e montagem de um bentô completo:

"Ok, Ichigo, mas nem todo mundo tem tempo, habilidade ou mesmo todos os ingredientes sempre disponíveis para montar um bentô de comida japonesa."

Bentô com arroz branco, vagem, omelete, pimentão e abóbora
Fonte: Brasil Bentô

Ahá! O Brasil Bentô tem várias opções de bentô feitos com comidas brasileiras. O da foto é um dos meus favoritos, mas esse outro, com legumes com shoyu também está bem ao meu gosto, embora eu não goste muito de ovo cozido e prefira um tamagoyaki. Dêem uma olhada no site, tenho certeza que encontrarão várias alternativas para uma refeição saborosa e saudável ♥


E é isso. Até que o post ficou mais curto do que eu esperava, mas espero que sirva de inspiração e incentivo para começarem a montar seus bentôs ou ao menos aprender algumas receitas novas (como é meu caso, porque meus horários não me permitem fazer do bentô um hábito cotidiano :/).

Espero que tenham gostado! Experimentem alguma das receitas que postei aqui (e me contem depois) ♥