Blogs de culinária

Desde que me entendo por gente, sempre gostei de cozinhar. Tenho minha coleçãozinha de livros de receitas e um fichário com várias anotações e recortes, mas embora eu adore ficar folheando, na minha opinião eles servem mais para planejar com antecedência. Quando eu preciso de alguma coisa na hora recorro a internet.

Geralmente eu jogava a receita ou ingrediente no Google mesmo ("oh, se eu não fizer algo com essas maçãs vão acabar estragando..."), mas depois desse post no Dela Rosa eu comecei a ficar mais empolgada a ter alguns blogs e sites favoritos sobre o assunto (até testei uma receita de um dos blogs indicados - embora o resultado não tenha sido dos mais incríveis :~).

Há algumas semanas atrás descobri o Blogs de Culinária e passei boa parte do meu dia (eu diria umas 8 horas? Era final de semana...) visitando todos os links listados na página (quem me segue no twitter deve ter visto eu floodando a timeline com links e comentários a respeito).

Na verdade eu queria fazer esse post já há algum tempo atrás, mas queria conhecer um pouco melhor os blogs antes :) Claro que alguns pontos me levaram a favoritar alguns logo de cara e não apreciar tanto alguns, apesar de ter certeza que também eram blogs bons (mas não me atraem muitas receitas com carne ou frituras, enquanto doces com frutas, fotos claras e bem tiradas e receitas com tomate me conquistam logo de cara ♥)

Reuni aqui 10 dos meus favoritos (talvez eu faça outro post com mais alguns depois? Provavelmente.), espero que gostem :D

A Cozinha Coletiva é um blog de receitas de doces (a maioria das que eu vi com frutas, yay!), só por isso é um caso de amor a primeira vista *-* As fotos também são lindas (foodporn, anyone?), é realmente muito simpático e gostoso de ver.

♥ Minhas favoritas:
Torta rústica de morangos
Strawberry lover's pie
Strawberry daiquiri mini pies
Juro pra vocês que o fato de todas elas terem morangos foi mera coincidência!

O Cantinho Vegetariano não é só um blog de receitas, mas também possui notícias, artigos, vídeos, indicações de livros e filmes. As receitas são veganas, ou seja, além de não ter carne são livres de derivados de animais como ovos e laticínios.

♥ Minhas favoritas:
Couve-flor assada com molho de tahine
Sopa de tomates assados
Bruschetta de ratatouille

Esse blog é um charme! Coco & Baunilha é um daqueles blogs que você tem vontade de ficar olhando e olhando por horas e salvando tudo. As fotos são das mais lindas, tudo muito romântico ♥
É um blog doce (a maioria das receitas com frutas yaaay :D), mas achei uma ou outra receita salgada perdida por aí nos arquivos mais antigos.

♥ Minhas favoritas:
Muffins de morangos recheados com curd de morangos
Cheesecake de chocolate branco e morango
Cake mármore de morango e baunilha
Também foi coincidência só ter escolhido receitas com morango aqui... :T

Adoro o visual retrô do Cozinha Pequena, um blog feito por três amigos :3 Gosto muito da sessão "100 coisas para fazer com seus filhos antes que eles cresçam", com receitas para fazer junto com os pequenos. Ainda falta muito pra eu ter os meus, mas sou daquelas que gostam de ficar sonhando com o futuro, assim fico pensando no tipo de coisas que vou ensinar para meus filhos (com certeza vou incentivar a aprenderem a cozinhar) e até fico escolhendo livros que compraria para ler para eles.

♥ Minhas favoritas:
Salada de morango e tomates
Suflê gelado de morangos
Delícia de uva

Tá, eu tentei não por só coisa com morango, então escolhi uma sobremesa de uva, que é a fruta favorita do Charles (por coincidência, é uma receita de Dia dos Namorados ♥) e qual foi minha surpresa quando abri o link e tinha morangos na decoração das taças? xD Não tem jeito não, gente... se eu não vou até os morangos eles vem até mim!

O Figos & Funghis em geral apresenta receitas bem leves e com cara de saudável, o que eu gosto bastante, mas também tem uma ou outra receita mais gordinha :3 As receitas são relativamente simples, bem boas pro dia-a-dia (mas com cara de especial), e os pratos tem todos uma aparência ótima (as fotos são lindas).

♥ Minhas favoritas:
Tomates recheados com queijo branco e brócolis
Mini quiche de cogumelos e iogurte
Torta caprese de liquidificador

Quando vi o nome do blog achei que era uma elfa com um blog de culinária (sorry, Tolkientard aqui, não posso evitar as associações), mas quando abri o Nárwen's Cuisine as fotos (e o fundo delas) não eliminaram minhas suspeitas.
As receitas são variadas, doces e salgadas, mas evidentemente as doces são minhas favoritas :3

♥ Minhas favoritas:
Scones de amêndoa e morango
Pão-de-ló de morangos
Berry Cake

Panelaterapia é mais um blog que não fica apenas nas receitas. Minhas receitas favoritas são as doces (chocante, né?) e as sem carne, mas eu fico louca mesmo é com sessão de objetos para cozinha e a Plantando em casa *-* A Tatiana é uma simpatia e isso transparece em cada post!

♥ Minhas favoritas:
Torta rabanada (sou louca por rabanada, preciso experimentar isso!)
Suflê de espinafre
Clafoutis de morangos

O Pitadinha é uma fofura de blog, começando pelo layout, com carinha de lápis aquarelável (adoro) ♥ O blog da Juliana é uma delícia de ler, ela tem um humor adorável que me faz querer que os posts sejam mais longos...

♥ Minhas favoritas:
Chandelle caseiro
Escondidinho de kani
Nhoque de ricota

Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar foi um blog que me chamou a atenção logo de cara pelo nome. Logo que comecei a ver o Blogs de Culinária me deparei com essa entrevisa com a Sandra Reis, onde pude conhecer um pouquinho mais da autora do blog. Ela chega até a mencionar que embora ela seja vegetariana, o blog não é só vegetarianos e foi onde pensei: "eba, perfeito pra mim". Perfeito não só pra mim, mas pra todo mundo que curte comida gostosa e saudável :)

♥ Minhas favoritas:
Crumble de morangos com chocolate
Crepes de espinafre com recheio de shimeji ao molho de queijo
Gazpacho

Mais um blog (predominantemente) de doces :D Technicolor Kitchen. Um blog bem clean com uma autora que aparentemente adora crumbles :3 Gente, ela tem uma biblioteca de livros de receita de dar inveja, fiquei louca querendo *-*

♥ Minhas favoritas:
Biscoitos de manteiga de amendoim com recheio de chocolate ao leite
Crostata de morango
Cupcakes de chocolate branco com cobertura de morango


Gostaria de fazer uma última observação: embora todos eles tenham receitas deliciosas e fotos atraentes o que eu realmente mais gostei na maioria dos blogs foram os textinhos que precedem cada receita (não é tipo: "Oi, tudo bom? Tomem uma receita!"), eles sempre falam um pouco da receita em si e muitas vezes de experiências e lembranças, alguns falam um pouquinho da vida, e isso tudo torna as visitas mais prazerosas e faz com que a gente se sinta mais próximos de quem escreve, sabe? Gosto muito disso ♥

Enfim, essas são minhas indicações de blogs culinários. Espero que tenham gostado tanto quanto eu gostei de fazer esse post (que confesso que deu um bocado de trabalho).